取材されました(取材記事集)

池田一男のそば打ち

そば処 田(でん)』の大将 池田一夫 が取材された記事と映像を集めました。

これらをご覧いただくと、池田の「手打ちそば」の真髄を深くご理解いただけるものと存じます。

奥津湖畔古民家「赤壁邸」で営業していた当時のものも含みます。

鏡野町時代(2012年)の新聞記事

●山陽新聞・2012年12月20日号

「山陽新聞」記事(2012年12月20日)
山陽新聞に掲載された記事です。池田一夫は倉敷→京都→鏡野(上記記事)で蕎麦店を切り盛りしてきました。『そば処 田(でん)』が生涯で4つ目のお店となります。

地元TV局のインタビュー映像

●池田一夫のインタビュー映像です。池田のそば打ちの本質をご理解いただけると思います。

人気「旅」番組にお立ち寄りいただきました

旅サラダ 倉敷 そば処 田

テレビ朝日系列の人気旅番組『朝だ!生です 旅サラダ』に当店が取り上げられました。

※上の画像をクリックすると、記事をご覧いただけます。

ミシュランガイド岡山2021に掲載されました

2020年10月9日発売の『ミシュランガイド京都・大坂+岡山2021』に当店『そば処 田(でん)』が掲載されました。岡山県内の蕎麦店としては「最高」レベルの評価をいただき、ありがとうございます。これもひとえに皆様のご愛顧のおかげと、感謝を申し上げます。

※上の画像をクリックすると、記事をご覧いただけます。


この道ひとすじ40年、本格手打ちそばの味をご堪能ください!

そば処「田」:メニュー