2020.12.07 Information webmaster

年末年始の営業案内（ 年越しそば のすすめ）

「年越しそば」の由来には諸説ありますが…… 蕎麦は他の麺類よりも切れやすいことから「今年一年の災厄を断ち切る」という意味で、大晦日の晩の年越し前に食べる蕎麦を「 年越しそば 」と呼ぶ。江戸時代には定着していた日本の文化で…

2020.10.12 Information webmaster

ミシュランガイド岡山 2021 に掲載されました

上の写真の通り、2020年10月9日に発売された『ミシュランガイド京都・大阪＋岡山2021』に、当店『そば処 田（でん）』が掲載されました。 岡山県全域のレストラン＆宿泊施設の格付けが掲載されるのは「2021年度だけ」の…